¤ Über mich
Mein Hobby: Motivtorten backen und gestalten
Der 70. Geburtstag meines Vaters im Jahr 2006 war Auslöser für mein Hobby: Motivtorten backen und gestalten.Für meinen Vater sollte es ein besonderer, persönlicher Kuchen sein - da er schon Zeit seines Lebens gerne Schach spielte, lag die Idee nahe, seine Torte als Schachbrett zu gestalten. Seitdem beschäftige ich mich mit dem Thema und verschenke Torten.
Durch jeden Kuchen, den ich gestalte, lerne ich durch vorheriges Informieren im Internet und durch Ausprobieren dazu.
Alle meine Torten sind von Anfang bis Ende komplett selbst gemacht.
Ich entscheide mich für ein Rezept, backe den Boden, bereite die Füllung zu, setze die Torte zusammen und dann kann dekoriert werden.
Dafür wird die Torte zuallererst mit Fondant (eine hauptsächlich aus Puderzucker und Gelatine bestehende Masse) überzogen und dann mit Blumen, Figuren oder Buchstaben verziert - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt....
Da sich ausgehärtete Zuckerteile sehr gut halten, kann (und muss) für die Dekoration einer Torte vieles schon im Vorfeld vorbereitet werden.
Besonders für aufwändige Torten ist da schon eine Menge Vorarbeit erforderlich...
Am Besten gefällt mir am Motivtorten machen, dass es viele meiner bisherigen Hobbys vereint: ich war immer schon eine "Tortentante", die gerne gebacken hat; habe getöpfert, modelliert und gemalt... - nur leider wurde die Wohnung voller und voller mit den vielen "Kunstwerken"...Jetzt kann ich mich kreativ "austoben", die Torte wird fotografiert und anschließend aufgegessen - nichts staubt mehr ein und nimmt Platz weg ;-)...
